feat(infra): migración a tema Apollo, reestructuración del blog y página 'Sobre mí'

- Implementado tema Apollo como base visual.
- Segregación de contenido: Artículos movidos a /blog.
- Creación de identidad: Nueva página 'Sobre mí' (about.md).
- CI/CD: Actualizado workflow para soporte de submódulos recursivos.
- UX: Ajustes en homepage para listado de últimos posts.

public/js/note.js

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+document.addEventListener('DOMContentLoaded', function() {
+  document.querySelectorAll('.note-toggle').forEach(function(toggleButton) {
+    var content = toggleButton.nextElementSibling;
+    var isHidden = content.style.display === 'none';
+    toggleButton.setAttribute('aria-expanded', !isHidden);
+
+    toggleButton.addEventListener('click', function() {
+      var expanded = this.getAttribute('aria-expanded') === 'true';
+      this.setAttribute('aria-expanded', !expanded);
+      content.style.display = expanded ? 'none' : 'block';
+    });
+  });
+});
+